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Familias

Gráficas de peso y talla

Gráficas de peso y talla

Las gráficas de crecimiento y de control de peso son un importante elemento de referencia en las consultas médicas, sin embargo pueden ser un arma de doble filo ya que no son un medio diagnóstico, sino una medida de cribado (una pista sobre algo que podría estar yendo mal) y a menudo, no son interpretadas correctamente.

Los percentiles de las gráficas de crecimiento y de control de peso funcionan igual. Por ejemplo, para el peso, cogeríamos 100 niños sanos y los ordenaríamos según peso, sin tener en cuenta su altura. La posición de cada niño equivaldría a su percentil.

Sucede a menudo que si un niño está en el percentil 3, 10 o incluso en el 25 te dicen, por estar por debajo de la media, que es el percentil 50, que “está justito de peso”, o talla. La solución suele ser que el niño coma más, y en los tres casos, lo más probable es que haya un error de interpretación.

Recomendar a todos los niños que están debajo del percentil 50 que coman más, simplemente para que lleguen al 50, que es la media, sólo hace que la media de la gráfica deje de ser real, que se desplace hacia arriba y que niños perfectamente normales y sanos acaben pesando más de lo que se esperaba de ellos y aumenten las tasas de obesidad infantil.

Lo extraño del caso es que el niño que está en el percentil 25, es un niño mal denominado “justito de peso”, sin embargo el que está en el 75, no está “pasadito de peso”. El que está en el 3 está muy bajo de peso, pero el que está en el 97 no se dice que está muy alto de peso, sino que se dice que está majísimo o enorme, generalmente, con una gran sonrisa en los labios.

Por otro lado, es sabido que si los padres son bajitos, lo más probable (y casi obligado) es que el niño sea bajito. Además en nuestro medio, la alimentación no está relacionada con la talla. Sólo afectaría a la altura si el niño estuviera realmente desnutrido (países en vías de desarrollo). El típico consejo de aumentar la ingesta alimenticia para aumentar la talla no tiene ningún sentido. El resultado será un niño igual de bajito que engordará.

Otras consideraciones son necesarias en supuestos de enfermedades crónicas y/o déficits hormonales. Varias son las hormonas que regulan el desarrollo y algunas enfermedades alteran el ritmo de crecimiento habitual. Si hay algún problema en este sentido, puede derivar en una modificación del desarrollo esperado. Sin embargo, en la mayoría de los casos, al ser patologías con tratamiento, el niño puede crecer con regularidad.

Entiendo muy recomendable, tanto para las madres y padres que quieren entender el cribado de talla y peso que se realiza a sus hijos, como para los profesionales que lo llevan a cabo, la ponencia del Dr. Carlos González, durante el IV Congreso de la Federación Española de Asociaciones pro-Lactancia Materna, celebrado en septiembre de 2007, donde expone ampliamente la correcta interpretación de las tablas.

Ponencia del Dr. Carlos González – Fuente: Tu.tv HispaVista.

 

Considerando que estamos en un país desarrollado y que el mayor problema nutricional del momento es la obesidad, resulta extraño que a las personas que se les habla de posibles “problemas” sea a la mayoría de los que bajan del 50 y no a los que lo sobrepasan.

Esperando que tanto profesionales como madres y padres puedan interpretar las gráficas y evitar preocupaciones innecesarias, sobre todo, en casos en que no hay ninguna alteración o en que dicha alteración es una variante de la “normalidad”. Un 50% de los niños tienen que estar por debajo del percentil 50.

Enviado por: F. Briones

 

La comida: necesidad, placer, sociabilidad,...

La comida: necesidad, placer, sociabilidad,...

Toda persona, desde su nacimiento, necesita para su supervivencia nutrirse de una amplia gama de alimentos variados y equilibrados, procurando combinarlos de la forma en que nos resulten más agradables. Un niño bien alimentado y con un estilo de vida saludable, presenta mejoras en su salud, rendimiento físico e intelectual.

Muchos de los trastornos y/o patologías, aunque tengan una base genética, también están condicionados por influencias ambientales. El Síndrome de Prader Willi, se caracteriza, entre otras cosas, por una conducta compulsiva hacia la comida y un bajo consumo de energía (calorías). Esto, asociado a las relaciones sociales (cualquier evento familiar o social siempre se encuentra en torno a un “banquete”) nos obliga a los padres y cuidadores de personas con PW a desempeñar una constante y continúa actuación en este aspecto.

Todo ello contribuye a buscar alternativas que sean capaces de abordar con éxito la gran problemática que supone para el día a día en nuestras familias. "Utilice platos y vasos mas pequeños, disperse la comida y añada ’extras’ que no engorden", ha sido la recomendación más extendida estos años.

Nosotros con nuestro hijo, hemos podido comprobar que no funcionaba del todo bien y apoyados en los principios de “Seguridad en la comida” (Dra. L. Gourash y Dra. J. Forster, Eliminar al máximo las incertidumbres acerca de la comida) hemos apostado por el “plato grande único” para todos. Esto parece que, al menos en nuestro caso, funciona mejor.

En el concepto de “plato grande único”, presentamos todo lo que toca comer de la forma visual más atractiva posible. “Lo tienes aquí, come tranquilo y disfruta de ello, todo es para ti, nadie te lo coge.” Este sistema nos da la oportunidad de presentar, un plato lleno de alimentos y poder ir cogiendo según apetencias: verdura acompañando a un trozo de pescado, pescado solo o terminar con lo que deseamos reservar para el final.

Nuestro hijo, realmente parece que demuestra una mayor tranquilidad y relajamiento cuando utilizamos los platos grandes, incluso entre bocado y bocado, se permite algunas pausas y sobre todo, deja de observar a su alrededor en busca de lo siguiente, antes de ni siquiera terminar lo presente, para comprobar si todavía queda algún plato más.

En relación con la bebida, y dado que por lo generalmente, las personas con PW no son muy aficionadas a beber agua, le ofrecemos un vaso normal siempre lleno de agua. Si hemos podido comprobar que de ser por el, no se la bebería por lo que le debemos “obligar”, ya que el agua es imprescindible para nuestro organismo, por eso, dando un vaso normal, nos aseguramos que ingiera líquido ya que, en estas cuestiones, dejan los platos y vasos vacíos.

En el mercado existen platos tipo fuente, que nos permiten presentar los ingredientes de una comida adecuada en un “plato único” y si lo hacemos con el mimo y elegancia oportuno, seguro que nuestros hijos podrán disfrutar sin ansia de una comida que entre por los ojos, que no aburra y que les aporte los nutrientes suficientes para su buen desarrollo. Si toda la familia optamos por esta medida, ayudaremos en gran medida a la tranquilidad y adquisición de unos hábitos saludables.

Enviado por: R. Nadal

Tarta de Melocotón hipocalórica

Tarta de Melocotón hipocalórica
Ingredientes / CantidadKcal/100g Kcal/tarta Kcal/ración euros/tarta
Gelatina en láminas Vahiné
18 láminas (36g) (2 paquetes)
400144122,52 €
(1,26 €/paq)
Néctar Melocotón Disfruta de Juver
1 litro
2121017,50,96 €
Agua ½ litro------------
Galletas Vitalinea LU
30 galletas (aprox 120 g)
388465391,65 €
(paq 450 g)
Galletas Massanas Cuétara
12 galletas (aprox 90 g)
304252212,15 €
(paq 175 g)
Fideos Arco Iris Vahiné
aprox 25 gr
44911291,40 €
(bote 65g)
Molde repostería Albal
(18x28x3,5 cm)
---------1,67 €
(pack 2)
TOTAL1.775 g671.18398,510,35 €
  1. Poner las láminas de gelatina en remojo en agua fría.
  2. Poner el medio litro de agua y el litro de néctar de melocotón a calentar, sin que llegue a hervir.
  3. Escurrir la gelatina, y disolverla en el néctar caliente.
  4. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  5. Mientras tanto, picar las galletas Vitalinea con la batidora, hasta que quede un polvo regular.
  6. Poner el polvo de galletas en la base del molde, intentando compactarlas lo más posible, y distribuyéndolo de forma regular.
  7. Colocar el molde sobre una superficie rígida que se pueda meter en la nevera, una bandeja, por ejemplo (para facilitar el manejo)
  8. Cuando el néctar ya no queme, verterlo en el molde, pero usando un cucharón, y con mucho cuidado de que no caiga con fuerza, para no crear cráteres en la base de galleta.
  9. Dejar enfriar un rato hasta conseguir una temperatura apta para meterlo en la nevera, y, muy cuidadosamente, meter el molde (y la bandeja) en la nevera
  10. Dejar cuajar unas cuantas horas (mejor toda la noche)
  11. Colocar las 12 galletas Massanas (con forma de flor) sobre la tarta. Resulta más fácil si antes marcas las 12 porciones de tarta (3x4).
  12. Rociar con los fideos Arco Iris, procurando usar menos de medio bote, para no aumentar demasiado las calorías. Utilizar el lado de los agujeritos del dispensador que lleva el bote.
  13. ¡Servir y disfrutar!

Enviado por: M. Nadal

Navidad 2008

Navidad 2008

Se acercan las Fiestas Navideñas y, como de año en año, no queremos dejar pasar la ocasión para desearos a todos

¡Felices Fiestas y Prospero Año 2009!
lleno de... cosas positivas.

Preparándonos para las Fiestas Decembrinas

Preparándonos para las Fiestas Decembrinas

Una información que nunca está de más para preparar la festividad de diciembre que siempre incluye... comida, DEMASIADA comida.

Enviado por: R. Martínez (Prader-Willi, México). Artículo original de Janalee Heinemann, MSW publicado en “The Gathered View” Sept.-Oct. 2008, Prader-Willi Symdrome Association (USA).

Las fiestas decembrinas son típicamente un festival de comida en nuestro país y a menudo un festival de stress para las familias con SPW. Con una buena planificación, es posible tener unas felices fiestas, durante la Navidad o Hanukkah:

  • Comunique a todos los miembros involucrados en la reunión la importancia de tener un control sobre la comida. Asegúrese de que todos sepan las “reglas del manejo” y estén de acuerdo en cooperar.
  • Asegúrese de que alguien esté en todo momento a cargo de su hijo con SPW (si puede ser, alguien que no sea usted!). Defina claramente cuando habrá un “cambio de guardia”. La Dra. Linda Gourash dice “Cuando todos están a cargo, nadie está a cargo”
  • Si su hijo ya es mayor, ensaye las “reglas” antes del día especial y llegue a un acuerdo mutuo sobre lo que se le permitirá comer. Puede ofrecer alternativas, por ejemplo: ¿Quieres un poco mas de pavo y aderezo o quieres un pedazo de pastel como regalo especial?
  • Está bien que pidamos a los abuelos y a otros familiares que guarden comida tentadora cuando los visitemos y que les pidamos que discretamente nos pregunten a los padres si pueden ofrecerle un dulce a los chicos.
  • Infórmese sobre lo que traerán las demás personas a los festejos para evitar sorpresas en cuanto a las opciones que se tendrán en las comidas.
  • Los familiares pueden ofrecer juguetes o regalos especiales para compensar por la comida que le nieguen a los chicos con SPW.
  • Repase con la familia la importancia de restringir la accesibilidad a la comida. Cheque que donde se encuentre su hijo no haya muchos recipientes con comida, panecillos o condimentos (nuestros chicos pueden consumir muchas calorías con los extras: azúcar, mantequilla, cátsup, etc.)
  • Después de comer, asegúrese de que toda la comida haya sido guardada en un lugar donde los chicos no tengan acceso a ella.
  • Su hijo debe de tener la seguridad de saber que usted continua con su compromiso de protegerlos de la comida - a pesar de ellos mismos. Si usted baja la guardia, incluso una sola vez, implicará muchas batallas posteriores. Ya sé que es extenuante, pero la consistencia es la clave.

Claro que cada familia debe juzgar su propia situación basados en la compulsión de sus hijos por la comida y establecer sus propias reglas en relación a los premios. Algunas familias están criando a sus hijos para que nunca prueben los dulces – sin excepción. Otras solo se guían mediante las calorías y el peso de los chicos, tratando de mantener una dieta de menor cantidad, pero similar a la de los demás en variedad. A menudo la cuestión más importante es el prevenir que se robe comida o que se acceda a ella sin monitoreo.

Hay gran variación en la búsqueda de la comida en chicos con SPW. Algunos pedirán o suplicarán por más comida, pero no tratarán de robarla. Otros recurrirán a extremos para obtener comida y son increíblemente listos para lograrlo.

 

En memoria de Pam Eisen

En memoria de Pam Eisen

español Pam Eisem, madre luchadora, presidenta tenaz de la IPWSO, abierta a todo el mundo, a todas las razas, a todas las culturas, mujer amorosa, embajadora de alegría en todos los países y luz de esperanza para todas las familias Prader-Willi.

"Con amor y determinación, todos nuestros niños llegarán a ser ESTRELLAS" decía Pam, quien ha dejado nuestro mundo para unirse al firmamento de estrellas del universo. Los ángeles tienen una nueva compañera.

Una nueva estrella que iluminará el camino de su legado, siempre en la memoria de todos, Pam quería dar a nuestros especiales niños la mayor oportunidad posible de que vivan sus vidas plenamente y que la alegría de todos, marcase sus despedidas.

Siempre en nuestra memoria, ella pidió que festejemos su vida y no su muerte. Este homenaje a su legado, un reflejo de alegría, tenacidad y esfuerzo, al trabajo de todos y para todas las familias, en especial para sus hijos.

inglés Pam Eisen, fighter mother, tenacious president of IPWSO, open to all people, all races, all cultures, lovely woman, joy ambassador in all the countries and hope light for all Prader-Willi families.

"With love and determination, all of our children can be STARS!” Pam used to say, who has left our world to join the stars’ heaven of universe. Angels have now a new fellow.

A new star which will light the path of her legacy, always in our memory, Pam wanted to give to our special children the greatest opportunity of living fully their lives, and joy of all was the sign of her goodbyes.

Always in our memory, she asked us to celebrate her life and not her death. This homage to her legacy, a mirror of joy, tenacity and endeavour, to all families and for all families work, specially for their children.

*Subtítulos: haz clic en el triángulo hacia arriba de la parte inferior derecha, clic en el icono (activa/desactiva) subtítulos. Una vez activados los subtítulos escoge el idioma en la flecha pequeña lateral.

Enlace relacionado: International (IPWSO) president, Pam Eisen (PWA, USA)

AMSPW

10 claves para aligerar platos

10 claves para aligerar platos

1. Aliños en ensaladas. Para reducir el aceite que añade a las ensaladas y a las verduras asadas, puede elaborar un aliño más ligero y con un sabor original. Una opción es una salsa elaborada con yogur desnatado natural batido con menta picada y sal.

2. Macerar carnes y pescados. Unte los alimentos con la mezcla de aceite, jugo de limón o vinagre y hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano, eneldo...) o especias. Así se potencia el sabor de los alimentos y resultan más jugosos para preparar a la plancha.

3. Tortilla de patata al microondas. Consiste en cortar la patata en porciones, extenderlas en un plato, añadir un poco de agua para que no se resequen y cocinarlas en el microondas. Cuando estén cocidas, se saltean con un poco de aceite en la sartén antes de mezclarla con el huevo y cuajarla.

4. Salsas de queso más ligeras. Acompañan muy bien a carnes a la plancha y platos de pasta. Se elaboran sustituyendo la nata por una bechamel no muy espesa cocinada con leche desnatada a la que se añade queso azul para darle sabor.

5. Legumbres en ensalada. Mezcladas con vegetales, se reducen considerablemente las calorías por prescindir de los alimentos que tradicionalmente acompañan el cocido de legumbres como chorizo, morcilla, jamón o tocino.

6. Cocinar en papillote. Recomendado para carnes cortadas en tiras o en porciones pequeñas, hortalizas carnosas (calabacín, berenjena, calabaza, champiñones), patatas y pescados. Los alimentos se cuecen en su propio jugo, por lo que quedan sabrosos y jugosos sin necesidad de añadir apenas grasas.

7. Carne de conejo. Cien gramos de conejo aportan unos siete gramos de grasa, tres veces menos que la misma cantidad de costillas de cerdo o de paletilla de cordero.

8. Mezclar mermelada con fruta fresca. Unas tostadas de mermelada resultan más ligeras si se mezcla la mermelada con abundantes trozos de fruta fresca. Por la misma cantidad que se unta, reducimos a la mitad las calorías.

9. Mayonesa menos grasa. El método es sencillo. Consiste en mezclar una parte de mayonesa con una de yogur desnatado.

10. Gratinados crujientes. Los quesos que se usan habitualmente para gratinar son muy grasos. Para que resulte más ligero, se sustituye parte del queso por pan rallado.

Fuente y más info: Consumer Eroski, febrero 2008

Enlaces relacionados:

Una alimentación sin mitos, marzo 2008 - elmundo.es SALUD

Enviado por: F. Briones

Persona, Democracia, Discapacidad, Colectivo

Persona, Democracia, Discapacidad, Colectivo

Las reflexiones u opiniones que voy a exponer a continuación son fruto de los pensamientos que me fueron surgiendo tras la visita a mi domicilio de la persona enviada por la Comunidad de Madrid para la realización de la valoración de mi hijo y de mi marido para poder acceder a las prestaciones y ayudas que se supone corresponden a las personas que sufren algún tipo de dependencia, según la Ley de Promoción de la Autonomía Personal y Atención a las Personas en Situaciones de Dependencia.

Mi marido, con una discapacidad motora y siendo una persona adulta, y mi hijo, un niño de 9 años con una discapacidad cognitiva importante unida a una enfermedad minoritaria (Síndrome de Prader Willi) fueron valorados por el mismo “patrón” (se realizó en ambos casos las mismas preguntas sobre las diferentes actividades de vida diaria e incluso las mismas preguntas sobre temas como “rabietas”, “agresividad”, “sueño-descanso-dormir”... No me parece estar equivocada al decir que las necesidades de ambos necesitan de diferentes métodos y ayudas para paliar y confortar a cada uno de ellos.

Quizás, mi marido, necesita de una serie de ayudas técnicas mecánicas (ortopedia, adaptaciones, eliminación de barreras arquitectónicas,...) y mi hijo necesitará una serie de apoyos y cuidados mucho más complejos. Lo único que tienen en común es pertenecer a un grupo de personas llamado “discapacitados”, “dependientes” o cualquier otro nombre que decidamos ponerles y que resulte más correcto políticamente.

En estos días, previos a campaña electoral, se nos esta avasallando sobre la democracia en España, ya llevados 30 años de democracia y se ha celebrado su aniversario, como viene sucediendo año tras año. También en estos meses pasados se esta hablando de la “discapacidad”, de la “integración”... y es más, se nos quiere hacer ver que también existe la democracia dentro de ese grupo llamado “discapacidad”. Han sido capaces de reunirse con los responsables de las diferentes y grandes Federaciones, Asociaciones de Personas con Discapacidad que dicen ser representantes de este colectivo de personas y mi pregunta es: ¿Cómo me puede representar y es más, representarme una persona a la que yo no he votado? ¿Cómo son utilizados mis datos, aunque sean únicamente estadísticos, y a que precio se valoran? ¿Estamos siendo tratados como moneda de cambio?.

Quizás soy optimista y tengo confianza en esta nueva Ley que aún nadie sabe como se va a desarrollar, parece que la sociedad intenta sensibilizarse, quizás por propia necesidad, y puedo percibir algunos cambios, sobre todo lingüísticos, como usar en vez de “minusválido-discapacitado”, “integración-inclusión”, “necesidades especiales-necesidades específicas”... También soy optimista, por que creo que una vez recopilados los datos de las valoraciones que se van realizando a todas estas personas con necesidad de apoyos, se podrá apreciar y valorar las necesidades reales existentes y eso será bueno para poder satisfacer a todo este colectivo de forma individual y personalizada.

No toleremos el tener que ser valorados todos por el mismo “patrón” y exijamos ser tratados como personas que cada una de ellas es “única”. Las diferentes herramientas usadas para la llamada “integración” y que en el día de hoy ya podemos ver sus resultados en una generación de personas que han hecho uso de ellas, nos esta demostrando que no han sido satisfactorias en mucha parte del mundo de la discapacidad, lo cual demuestra que este grupo no es homogéneo (motora, sensorial, cognitivo) y por tanto una valoración igual para personas diferentes, si no se valora bien los resultados, nos conlleva a una nueva generación de personas con diferencias funcionales “des-incluidos” o “no integrados”.

Las personas con alguna necesidad, no han escogido esta situación y por ejemplo, el Presidente del Gobierno (que voluntariamente a elegido su situación) y al que se le reconoce democráticamente sus obligaciones y derechos, que respeto, dispone de unas ayudas especiales o específicas para poder desarrollar su labor y para facilitarle su vida, pudiendo contar para ello de una casa adecuada, un servicio capaz de cubrir sus necesidades, y otros apoyos. ¿Podemos decir que el Sr. Zapatero es una persona con discapacidad, ya que sin esas ayudas y estructuras no puede realizar una labor específica?.

Creo que por el momento es suficiente y debo dejar este escrito para poder atender a una “personita” que sin el apoyo de los suyos... “no es capaz de valerse”.

Enviado por: R. Nadal

Enlaces relacionados:

Indignado con la Ley de Dependencia

Madrid pide al Estado reducir el gasto publicitario en materia de dependencia

El proyecto de Ley PAPAD, olvida muchas familias

Manifiesto del CERMI Estatal

Caldera se compromete...

¿Qué es la normalidad?

¿Qué es la normalidad?

Si nos quedamos en la descripción técnica del término; normalidad es aquello que mantiene una norma o que guarda similitud y coherencia con el resto.

Esto nos lleva a forzar la idea de que para ser normal, tenemos que ser iguales a aquellos que nos rodean. Quizás este pensamiento ha sido algo muy generalizado durante muchos años, y la consecuencia de esto ha sido todas las insatisfacciones y barbaridades que todos hemos sufrido. Y digo todos porque, aunque me esté refiriendo a una idea retrospectiva, aún en nuestros días tenemos que reivindicar que la normalidad es que cada individuo se pueda expresar y manifestar de manera particular.

Afortunadamente, aunque aún muy despacio, se empieza a dar paso a una nueva vertiente entre lo normal y lo no-normal. Socialmente empezamos a aceptar que hay parejas homosexuales; que no es exclusivo de un pensamiento religioso querer el bien para los que te rodean. Empezamos a no escandalizarnos cuando vemos parejas de distintas etnias con sus hijos por la calle. Solemos no ser tan curiosos cuando vemos alguna persona con algún tipo de dificultad que lucha por hacerse un hueco en la vida...

Creo que estamos viviendo un momento sociológico en el que la tolerancia está dando paso a un nuevo pensamiento y esto incluye la pregunta de esta familia.

Personalmente, considero que Normalidad, es la actitud que nosotros tengamos con aquello que realizamos o cuidamos, con las cosas que creamos y queremos. Normalidad es tolerancia y respetar las diferencias que nos hacen ser personas individuales, diferentes y únicas.

Enviado por: Amparo Hoyo

Nota AMSPW:  

Durante el Taller para Familias Prader Willi  y "peques", realizado el 17 de Noviembre de 2007, conversamos sobre diversos temas relacionadas con los ritmos, los límites, los afectos, la disciplina, aspectos médicos y como no... la alimentación. La impresión de Fernando, publicada en el Foro a modo de resumen, destacaba tres interrogantes:

  • Las incertidumbres y poder poner palabras a las emociones son aspectos importantes para todas las familias ante la llegada de cualquier hijo ¿Qué es la normalidad?

  • Como responder a nuestro hijo cuando pregunta:"¿Eso que tengo en la cabeza se va a curar cuando sea mayor?"

  • ¿Qué cosas hemos hecho que, con la perspectiva del tiempo, no volveríamos a hacer y que cosas que no hicimos, y hoy pensamos que las deberíamos haber hecho?

Gracias! Amparo.

 

Violencia en las aulas? Agresividad? Desconocimiento?

Violencia en las aulas? Agresividad? Desconocimiento?

Según fuentes de la Administración Regional de León, el jueves 27 de septiembre se produjo, por causas que aún se desconocen, un incidente en el Instituto Ramiro II de La Robla (León) entre un alumno de catorce años y una profesora. Las primeras consecuencias del suceso fueron las contusiones de la profesora de apoyo del alumno. Un menor, adolescente de 14 años con síndrome de Prader-Willi, efectivamente, un síndrome difícil de tratar, complejo, desconocido que requiere de actitudes abiertas y disposición para una capacitación y aprendizaje continuo y creciente.

El alumno, cursando 2º de la ESO, en un programa de integración para alumnos con necesidades educativas especiales, permanece expulsado, en su domicilio, bajo la custodia de sus padres, ambos trabajadores.

Según declaraciones a la agencia EFE del Sr. Manuel Mullor, portavoz de la Asociación de Profesores de Enseñanza Secundaria (ASPES) de Castilla y León:

"... la agresión tuvo lugar de modo espontáneo, sin que mediará ninguna interactuación especialmente significativa entre la docente y el estudiante.... El hecho es que repentinamente (según M. Mullor) el alumno se abalanzó sobre la profesora y la agarró por el cuello con las dos manos. Tal era el ímpetu con el que el agresor se ensañó con su víctima, que ambos cayeron al suelo. Tuvieron que intervenir cuatro profesores para poder separarles… la profesora tuvo que ser traslada a un centro sanitario en ambulancia, donde se le diagnosticó lesiones en las cervicales,… El joven, a pesar de sus 14 años es de complexión física fuerte y corpulenta para su edad..."

En un comunicado, ASPES quiso dejar claro que no se trata de culpabilizar al estudiante, pero M. Mullor señala e incluso propone. "Cuenta con historial de agresión a profesores y un diagnóstico médico de carácter violento...". "El alumno no tiene posibilidad de adaptarse porque esta medicado...". "... estas características de patología agresiva...". "... del mismo modo que, en los casos de violencia doméstica, (...) tendrían que adoptarse medidas similares"....

Por su parte, la dirección del Instituto Ramiro II de La Robla, y a mi modo de ver, muy cabalmente deniega hacer declaraciones a los medios sobre el incidente, mientras que desde la Consejería de Educación se prefiere guardar silencio y esperar el informe que está elaborando un inspector de Educación de León "para saber exactamente lo que ha sucedido".

Nada más lejos que justificar una "presunta agresión", pero Sr. Mullor, ni episodio de violencia escolar, ni de violencia domestica, ni brutal agresión, ni nada que se le parezca. Un joven, con necesidad de medios y personal adecuado para atender sus específicas necesidades educativas y formativas.

¿Con qué ánimo se va a incorporar a su actividad cotidiana o cómo va a sacar el miedo de las mentes del resto de la personas con que se relaciona?. Srs. y Sras. de la Asociación de Profesores de Enseñanza Secundaria, han metido la pata!!. No es el camino para denunciar las carencias de un sistema y mucho menos, la forma de trabajar por y para la integración de personas "diferentes".

"Terrible desamparo...", si Sr Mullor, efectivamente, el de muchas familias, que al igual que la mía, sufren impotencia e incomprensión por el nada simple hecho de tener un hijo o una hija, con una enfermedad minoritaria, desconocida y como en muchos casos, por los caprichos de la genética.

Enlaces relacionados:

Síndrome de Prader-Willi: Una visión de conjunto

Intolerancia en la Catedral de San Justo

Consultas sobre Educación

Córdoba, una madre pide ayuda para su hijo

Apoyo formal o informal. ¡Apoyo efectivo!

Fernando Briones
Presidente AMSPW

El exceso de bebidas de cola en la infancia

El exceso de bebidas de cola en la infancia

Cantidades elevadas de ácido fosfórico, aditivo presente en los refrescos de cola, tienen un efecto desmineralizante del hueso

Los refrescos de cola son bebidas que contienen fundamentalmente agua con gas, azúcares y distintos aditivos entre los que se encuentra el ácido fosfórico. Su principal diferencia con el resto de refrescos es su contenido en cafeína, una sustancia excitante cuyo consumo debe evitarse en los más pequeños, ya que en ellos los efectos de la cafeína son mayores debido a su menor peso corporal.

El ácido fosfórico

Esta sustancia que contienen los refrescos de cola, es un aditivo que se emplea como antioxidante. Cantidades elevadas de fósforo en la dieta tienen un efecto desmineralizante del hueso, ya que el fósforo es un mineral que precipita con el calcio. El fósforo y el calcio se encuentran en equilibrio en el organismo, ya que la abundancia o la carencia de uno, afecta la capacidad de absorber el otro. Así pues, el exceso de fósforo produce menor asimilación de calcio y por tanto puede dar lugar a una desmineralización de los huesos.

Por este motivo, tanto durante la infancia y adolescencia como en la edad adulta, se recomienda no abusar del consumo de bebidas de cola, dada la importancia del calcio en el correcto desarrollo y mantenimiento de la masa ósea.

Agua, azúcar y poco más

Cualquier alimento, consumido ocasionalmente y con moderación, puede formar parte de una dieta saludable y equilibrada. No obstante, es importante conocer la composición de los refrescos, cuyo valor nutricional es prácticamente nulo. Las calorías que aportan los refrescos son "vacías", es decir, no nutren al organismo pues no contienen vitaminas, minerales, proteínas ni ningún otro nutriente a excepción de la sacarosa o azúcar común.

Una lata (33cl) de refresco contiene unas 140 calorías, procedentes todas ellas de su contenido en azúcar, por lo que tomar uno de estos refrescos es lo más parecido a ingerir un vaso de agua con 3 o 4 sobres de azúcar disueltos en ella.Por este motivo, los niños que consumen algún refresco de este tipo cada día, incrementan su riesgo de padecer obesidad en más de un 50%.

Refrescos de cola sin azúcar ni cafeína

Hoy día, existen variedades de refrescos de cola bajos en calorías o "light", en los que el azúcar se sustituye por edulcorantes no calóricos (ciclamato, sacarina, aspartamo....), así como bajos en cafeína, más adecuados para niños y adolescentes. Sin embargo, ya sean light o bajos en cafeína, los refrescos de cola siguen aportando cantidades significativas de fósforo, motivo por el cual se mantiene la recomendación de consumir este tipo de bebidas de manera ocasional o esporádica.

Enviado por: M. Riestra
Fuente: CONSUMER.es EROSKI, 16 de enero de 2006

Enlaces relacionados:

Farmacología para la Obesidad ¿Alguna idea?

Farmacología para la Obesidad ¿Alguna idea?

Más allá de limar algunos kilos, las "pastillas para adelgazar", aún deben demostrar que sus efectos beneficiosos para la salud son superiores a los posibles riesgos. Según un estudio publicado en la revista médica británica The Lancet, los autores del trabajo consideran que, con más de 300 millones de personas obesas en el mundo y 800 millones con sobrepeso, "el desarrollo de medicinas eficaces y sin riesgo debe ser una prioridad". Mientras tanto, esperar la "píldora mágica", que los fármacos nos ahorren las dificultades de enfrentar el control del peso en las personas con Síndrome de Prader Willi, resulta un camino incorrecto.

Fuente: El Mundo Digital (webax 4,5), Autor: Cristina G. Lucio

Orlistat, Sibutramina y Rimonabant son los medicamentos antiobesidad que, hasta el momento, existen en el mercado, con efectividad para alcanzar pérdidas de peso moderadas. (medias: 3 kilos el orlistat; 4 a 5 kilos el sibutramine y el rimonabant). Sin embargo, tal y como pone de manifiesto el trabajo publicado en la revista The Lancet, es mucho lo que aún se desconoce sobre ellos "... la ausencia de resultados acerca de sus efectos sobre la mortalidad y la morbidez cardiovasculares es una de sus principales lagunas... ". Conocer todo su potencial y, sobre todo, desarrollarlo es fundamental para ganar la batalla a la obesidad, destacan los autores de este estudio.

"A la luz de la carencia de tratamientos exitosos para la pérdida de peso y las implicaciones socio-sanitarias de la pandemia de obesidad, el desarrollo de fármacos efectivos y seguros debería ser una prioridad", remarcan Raj S. Padwal y Sumit R. Majumdar, autores de este estudio y miembros del Departamento de Medicina de la Universidad de Alberta, Edmonton (Canadá).

Según estos investigadores, que han realizado un concienzudo repaso de la información que se conoce sobre los fármacos antiobesidad, aún existen muchas lagunas en el conocimiento de sus posibles efectos y, sobre todo, de su relación con enfermedades asociadas a la obesidad. "Los estudios realizados en los tres fármacos están limitados por su modesta eficacia y por tasas bajas de persistencia con el tratamiento (...) Son necesarios más datos sobre sus efectos a largo plazo para que los médicos puedan estar seguros de que los beneficios superan a los riesgos", advierten los autores del estudio.

En las conclusiones del trabajo, los autores remarcan que es necesario realizar más ensayos que permitan "demostrar clínicamente reducciones importantes en la morbilidad y mortalidad asociada a la obesidad" antes de que su uso se extienda. Con todo, los investigadores remarcan que una adecuada aplicación clínica de los conocimientos sobre los fármacos que ya se manejan contribuirá a un mejor control de la obesidad. Señalan también los investigadores, las posibilidades que podrían aportar nuevos tipos de fármacos antiobesidad aún en desarrollo. De este modo, en su trabajo recuerdan que:

Orlistat es un fármaco que ayuda a adelgazar y reduce la incidencia de la diabetes tipo 2 y, además, contribuye a mantener bajos los niveles de tensión y el LDL o colesterol malo. Por tanto, estaría especialmente indicado en pacientes que tengan un alto riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, que presenten altos niveles de colesterol o ya hayan padecido algún trastorno cardiovascular. Al estar asociado a efectos secundarios gastrointestinales, debería evitarse en pacientes con diarrea crónica.

Sibutramina es un medicamento que ayuda a incrementar la sensación de saciedad. Su efectividad para perder peso también está demostrada, así como su efecto beneficioso sobre el LDL y la glucemia. Estos investigadores apuntan que podría ser especialmente beneficiosa en aquellos pacientes a los que les cuesta controlar su alimentación y no pueden evitar los picoteos entre horas. Se ha asociado el uso de este fármaco con pequeños incrementos de la presión arterial, por lo que debería estar contraindicado en personas con hipertensión, taquicardias u otros.

Rimonabant autorizado en la Unión Europea desde junio de 2006 y al que los expertos señalan una modesta eficacia, es el primer fármaco que actúa bloqueando el sistema endocanabinoide, que influye en el apetito. Según este trabajo, podría ser beneficioso en pacientes con dislipemia asociada al síndrome metabólico y personas que estén intentando dejar de fumar. Según recientes investigaciones, también podría ser un medicamento efectivo para tratar la diabetes tipo 2. Algunos de los efectos adversos de este fármaco están relacionados son mareos, náuseas o depresión, por lo que debería administrarse con precaución en pacientes que padezcan alguna enfermedad psquiátrica.

El trabajo, también destaca lo fundamental de concienciar a la sociedad en la importancia de cambios de costumbres y estilo de vida. Hoy por hoy, los posibles efectos a largo plazo de los tratamientos con fármacos de la obesidad, calificada por la OMS como "epidemia del siglo XXI", están por determinar. Siendo uno de los desafíos más importantes que ha de afrontar la salud pública y uno de los desafíos a los que, los familiares y personas con PW, nos enfrentamos todos los días, intentando que el beneficio de las actuaciones compense el riesgo y costos del control de la obesidad de nuestros hijos e hijas.

Sin perder la esperanza de que algún día, algún fármaco pueda ahorrarnos una parte de las dificultades de enfrentarnos al control del peso, la educación; los cambios en hábitos alimentarios y de conducta, el incremento de la actividad física y las dietas hipocalóricas controladas, son las mejores armas para combatir la obesidad en nuestros hij@s portadores del SPW.

Mientras llega ese día, de la "pastilla antiobesidad" que permita registrar a los centros cerebrales de las personas con PW la sensación de saciedad y permita controlar el peso, deberemos continuar centrando esfuerzos en formación y hábitos saludables, desbloqueando oportunidades sociales y permaneciendo activos, en el entorno que frecuentamos y vivimos a diario.

Enviado Por: F. Briones

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Si pudiese

Si pudiese

Si pudiese...te regalaría un lugar donde encontrar serenidad, un lugar donde estar en paz. Con los mejores deseos hoy y siempre, Feliz Natal cheio de Alegria, Paz e Saude, un recuerdo y un abrazo... para todos!

Enviado por: Familias PW

Por un etiquetado

Por un etiquetado

más informativo y veraz

Según el Dr. Russell L. Rothman, profesor asistente del Centro de Investigación de Servicios de Salud de la Universidad de Vanderbilt y autor de un estudio sobre el etiquetado de los alimentos. "Las etiquetas de los alimentos son bastante complejas, sobre todo, la información nutricional". El estudio confirma que muchas personas no tienen suficientes habilidades matemáticas o lectoras para interpretar correctamente las etiquetas de información nutricional, cometiendo numerosos errores al tratar de interpretarlas.

En este sentido, en Julio de 2006, la Comisión Europea aceptó todas las enmiendas al reglamento actual relativas a las declaraciones nutricionales y propiedades saludables utilizadas en el etiquetado, la presentación y la publicidad de los alimentos. Enmiendas aprobadas por el Parlamento Europeo en Mayo de 2006.

La nueva normativa comunitaria acometerá la tarea pendiente de establecer un etiquetado que cumpla el objetivo de informar adecuadamente a los consumidores. El nuevo Reglamento y según el Dictamen de la Comisión: "...un etiquetado adecuado puede orientar a los consumidores hacia la dirección adecuada para adoptar una dieta sana y facilitar que elijan de forma positiva y con conocimiento de causa...", prohibiendo expresamente la información que pueda inducir a error y la atribución de origen orgánico a productos que derivan de un proceso de manufactura industrial.

Por otra parte, las sustancias nutricionales y principios activos deberán estar presentes en los productos en cantidad suficiente y no a título testimonial, como viene ocurriendo excesivamente en la actualidad. El Reglamento, intentará que las legislaciones de los estados miembros, ponga freno a las tan habituales declaraciones de atribuir virtudes medicinales a sustancias y alimentos sobre los que no existe consenso científico, o que aún están por demostrar los supuestos beneficios para la salud.

Aún hoy, las personas más interesadas y comprometidas podemos "despistarnos" con las afirmaciones publicitarias y la escasa claridad de las etiquetas en los alimentos. Que los productos comercializados, además de seguros, lleven un etiquetado adecuado y claro, es básico para todos los consumidores.

Consciente de la importancia que la alimentación tiene en la salud de todas las personas y del peligro de mal interpretar las "propiedades saludables" de algunos productos, equiparándolos a fármacos, para importantes sectores de la población, espero que estos cambios, y los que puedan venir, consigan hacer los etiquetados más comprensibles, sobre todo, para las personas con necesidad de dietas especiales.

Por todo ello, y para las personas con menor capacidad cognitiva, es necesaria una evaluación objetiva de la calidad y cantidad nutricional de los productos alimenticios, así como traducir esa información en las etiquetas de todos los alimentos a símbolo, que puedan interpretase con un sólo golpe de vista por todos los consumidores.

Enviado por: Fernando Briones

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Conferencia Nacional Síndrome Prader Willi Chile

Conferencia Nacional Síndrome Prader Willi Chile

Natacha Salazar Harvey
Presidenta Asociación Chilena Prader Willi
Santiago, Octubre de 2006

Muy queridos amigos:

Pasado ya el "fragor" de la Conferencia Nacional, estamos repasando, cerrando algunos pendientes, repasando las situaciones más interesantes vividas, almacenando conocimientos y experiencias, y por sobre todo disfrutando del sentimiento de que realmente esta Conferencia Nacional fue un gran momento para todos quienes formamos parte de la Gran Familia Prader Willi.

Cómo no sentir que la fuerza de nuestros hijos hizo posible la realización de un evento que en reiterados momentos nosotros mismos, los organizadores, lo veíamos tan inviable. Si, había muchas ganas, mucha fuerza y casi nada más.

Pero ahí estuvieron una vez más con nosotros tantos amigos amorosos, generosos y dispuestos, que fueron animándonos y ayudándonos a sortear tanta dificultad que fue apareciendo.

Y una vez más nuestra querida Dra. Fanny Cortés estuvo a nuestro lado, acompañándonos, logrando aportes, haciéndose cargo de cosas vitales como por ejemplo las dependencias del INTA. Y con ella, la Dra. Nancy Unanue y el Dr. Francisco Moraga, quienes desde el Hospital San Borja Arriarán se sumaron de inmediato y con excelente disposición a nuestra propuesta. Y mención aparte merece el Dr. Moris Angulo que viajó desde tan lejos para entregarnos con tanto cariño una vez más su experticia y su prestigio a todos nosotros.

Y las psicólogas Oriana Harvey, Nora Frez, Graciela Rocca y Macarena Ferrada, que con amor y compromiso se han transformado en profesionales habituales en nuestra Asociación. Y los profesores Gladys Cádiz y Andrés Rojas, que también forman parte ya de nuestro equipo de especialistas que con amistad y profesionalismo están en todo momento cerca de nosotros.

Y también pensamos con profunda gratitud en una serie de profesionales que desde instancias del gobierno central, nos alentaron, nos apoyaron de manera concreta y estuvieron presentes en este desafío. Ahí están como muestra las Conferencias de Carlos Kaiser, Director Ejecutivo del Fonadis; de Soledad Cisternas, abogada, Directora del Departamento Jurídico para la Discapacidad de la U. Diego Portales, representante chilena de la Discapacidad en la NU; de Carlos Zanzi, Jefe de Gabinete del Director de la D.O.S del Ministerio Secretaría General de Gobierno; de Tomás Maldonado, profesor integrante de la Coordinadora Nacional para la Educación Especial del Ministerio de Eduacacón; de Hernán Soto y de la Dra. Dolores Tohá, profesionales de la Subsecretaría de Salud. También queremos agradecer a otros funcionarios de estas reparticiones, como por ejemplo y disculpando omisiones, Eladio Recabarren, Lucy Basaez y Rosana Ascui de Fonadis, Paulina Godoy y Alida Salazar del Ministerio de Educación, Dra. Gloria Ramirez del Ministerio de Salud, Fernando Matta de la D.O.S., quienes se suman o otra larga lista de amigos que fueron dándonos fuerza, y coraje que nos permitió ir sorteando obstáculos, y ganando confianza y confianza en la meta propuesta.

Y estuvieron con nosotros nuestros familiares de más allá de la Cordillera!!! Es una bendición verdaderamente que existan una Pam Eisen y una Elli Korth; ellas fueron sin duda fundamentales en el momento de asumir esta audaz empresa, y nos impidieron desmayar muchas veces con su valor, y con la obtención de ayudas concretas y vitales. Y tener además a Fernando, Mariona y Alberto de España, sin duda hermanos, amigos, maestros,¡que días más solidarios y plenos nos permitieron vivir!. Y nuestra Janeth Martínez, que pese a ser profesional está tan inmersa en el mundo familiar; ella llegó con verdadera paciencia y comprensión a entregarnos su experiencia, conjuntamente con su tremenda cercanía y cariño.

Y nuestros hermanos peruanos, Zully y Carlitos, Esther y su marido, Ivonne y con el precioso Juan Ignacio, que con su humanidad y generosidad infundieron esperanzas y fuerzas a todos los padres de nuestros niños más pequeños. Y también estuvo a la distancia con nosotros Luz Tejeda y su familia desde Bolivia; ellos en último momento no pudieron viajar porque Santiaguito presentó una complicación respiratoria, pero nos hicieron llegar en la noche de finalización del evento un muy cariñoso saludo y unas fotos familiares preciosas que las enviaré para que conozcan a esta linda familia.

En este marco, nos sorprendió y nos llenó de ilusión la llegada de una cantidad enorme de alumnos de educación superior y de profesionales jóvenes motivados por conocer más acerca del SPW. Esta situación es de enorme regocijo para nuestra Familia, que tiene como uno de sus principales objetivos trabajar en la información acerca de la problemática de nuestros hijos para que nunca más se diga "Prader qué?" , y para que nuestros niños sean diagnosticados con prontitud y podamos tomar medidas paliativas de inmediato. El ejemplo más encomiable ha sido el de Marcia Toloza, una joven preciosa, estudiante de último año de Fonoaudiología , quien se ha transformado en una persona vital en la organización, y que incluso incorporó a sus padres y a su hermana en la Conferencia. Hermosísimo gesto que nos emociona, nos enorgullece, nos estimula y compromete nuestro cariño y gratitud de manera permanente.

Y por supuesto que estuvimos nosotros, las familias, que nos demostramos a nosotras mismas el valor y la importancia de nuestra fuerza cuando queremos lograr mejores posibilidades para nuestros hijos. Mi familia en pleno, y disculpen que lo señale, pero de verdad es así. Carlos y Marta , los papás de Pía, con su disposición, su trabajo y sus vínculos aportadores siempre tan presentes y oportunos. Alejandro y Claudia, los papás de la Jose, que con su generosidad nos pusieron una significativa "primera piedra" financiera que nos dio el empuje inicial imprescindible. Amalia y Santiago, los papás de Fernanda, que contribuyeron con propuestas, espacios aportadores, compromiso y afecto en el deseo de que lográsemos tener un buen evento. Héctor y Verónica, los papás de Héctor, que además de acompañarnos, generaron un lazo de amistad y solidaridad entre nuestra Familia y un prestigioso Atelier de Peluquería. Eduardo y su familia, padre recién incorporado que con humildad y prontitud nos hizo un aporte en impresiones fundamental. Ariel y Loreto, papás de Aitor, quienes se esmeraron tanto junto con su familia para tener un lindo "final de fiesta" en una convivencia muy lograda. Carlos y Luis, papás de Marcela y Romina, que consiguieron el vehículo que nos permitió trasladarnos hasta ese hermoso lugar.

Y nuestras familias de regiones…. Qué fundamental la actitud, el trabajo, el compromiso y la fuerza de Sonia, mamá de Daniel, y su familia en la 4ª región; de Eliana , mamá de Valentina, y su familia, en la 5ª Región; de Carolina y Julio, papás de Kevin, y su familia, en la 9ª Región. De verdad fue emocionante ver como contribuyeron en sus respectivas ciudades y alrededores para que se conociera del evento y por lo tanto de nuestro Síndrome y de nuestra Asociación. Ellos seguramente seguirán permitiendo que nuestros objetivos también se cumplan en el resto del país. Estamos orgullosos, emocionados, felices y admirados de cuánto trabajaron!! Muchas gracias por la labor y por el ejemplo!!

Y más allá de nuestras familias directas, nuestras familias amigas de la CORFAUSAM, la gran red a la que pertenecemos; ellos estuvieron siempre atentos a nuestra organización, disponibles para reemplazarnos en las muchas tareas y responsabilidades que no pudimos cumplir a cabalidad durante un período, solidarios, y presentes en la Conferencia en las personas de Miguel Rojas, presidente de Corfausam, Beatriz Garay, presidenta de Orcodis de La Reina, y de Carlos Graves, presidente de la Agrupación de Pacientes Bipolares . La unión hace la fuerza sin lugar a dudas, la Corfausam es un muy logrado ejemplo de ello. Muchas gracias, queridos hermanos!!!

Supongo que estas notas no serán ni exhaustivas ni suficientemente justas. Perdón por lo que hemos olvidado involuntariamente y por lo mucho que no reseñamos. Fue necesario mucho más que lo sólo evocado aquí para lograr la tan valiosa Conferencia Nacional que realizamos. Pero con estos ejemplos queremos tratar de dar cuenta de la alegría, la satisfacción y el sentimiento de trabajo cumplido que nos embarga, al mismo tiempo que tomar conciencia de las enormes y nuevas tareas que se avizoran y que tenemos que enfrentar cada vez con más fuerza y más eficiencia.

A nuestro juicio, la Conferencia de la Asociación Nacional del Síndrome de Prader Willi, fue, a no dudarlo, una Gran Fiesta. Fiesta de conocimientos y de aprendizajes, fiesta de esfuerzo y de buena disposición, fiesta de hermandad, de amistad, de solidaridad. Estuvimos tal como lo habíamos soñado: aprendiendo juntos, compartiendo juntos, disfrutando juntos. Muchísimas felicitaciones a todos por ello, la Gran Familia Prader Willi es una hermosa realidad !!!!.

Reciban todos y cada uno en nombre de nuestra organización un abrazo muy, muy grande, emocionado, agradecido y cariñoso.

Los utensilios de mesa de mayor tamaño ayudan a ensanchar la cintura

Los utensilios de mesa de mayor tamaño ayudan a ensanchar la cintura

La Asociación Civil para el SPW Argentina (web@x F2,9), publica en su sitio web una serie de "Consejos para la Convivencia con el SPW", de los que nos hicimos eco en Junio de 2005 en el artículo Como convivir con el SPW (web@x 8,2). Entre estos consejos apuntamos:

8 - Utilece platos y vasos más pequeños, disperse la comida y añada "extras" que mo engorden, tales como zanahorias o gelatina dietética para que la cantidad en el plato parezca mayor.

Fuente: MedlinePlus (web@x 4,2)Biblioteca Nacional de Medicina (web@x 5,8)En un estudio, las personas comieron más cuando usaban tazones y cucharas más grandes.

Robert Preidt

Traducido del inglés: martes, 25 de julio, 2006. Artículo por HealthDay, traducido por Hispanicare
HealthDay

MARTES 25 de julio (HealthDay News/HispaniCare) - ¿Desea perder peso? Pruebe usar utensilios de mesa de menor tamaño. Esa es la conclusión de un nuevo estudio que encontró que el tamaño de los tazones, cucharas y otros utensilios de mesa influencia cuánto come la gente.

El estudio, llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Cornell en Ithaca, Nueva York, contó con la participación de 85 expertos en alimentos y nutrición invitados a una fiesta de helado. Cada invitado recibió de manera aleatoria tazones de 17 ó 34 onzas (alrededor de 482 ó 964 gramos) y cucharas para servir de dos o tres onzas (57 ó 85 gramos). Los participantes se sirvieron el helado por sí mismos.

"Tan sólo duplicar el tamaño del tazón de alguien aumentó la cantidad que las personas tomaban en 31 por ciento", afirmó en una declaración preparada el principal autor del estudio Brian Wansink, director del Laboratorio de Alimentos y Marcas de Cornell. "También observamos que dar a las personas una cuchara que era tan sólo un poco más grande aumentó las cosas en alrededor de 14.5 por ciento", apuntó.

Anotó que incluso estos expertos de alimentos y nutrición, que podían juzgar el tamaño y el contenido calórico de sus porciones, no podían evitar comer más cuando les daban tazones y cucharas de mayor tamaño.

"El hecho de que hasta ellos terminan engañándose por estas claves tan sólo ayuda a mostrar lo ubicuas y subversivas que pueden ser estas ilusiones", afirmó Wansink, quien es un investigador del consumo que estudia la psicología de la elección de alimentos.

Anotó que los expertos han documentado una variedad de factores ambientales que influencian el consumo, entre ellos la variedad de alimentos, música, temperatura, y si las personas comen junto a otra persona que come rápido o despacio. El tamaño de los utensilios pareció ser otro factor que influye el consumo.

"Cuatro onzas (142 gramos) de helado en un tazón pequeño podría parecer una cantidad apropiada para un refrigerio vespertino, pero la misma cantidad en un tazón más grande podría parecer muy poco, lo que llevaría a servirse en exceso", señalaron los autores del estudio.

Se espera que los hallazgos se publiquen en la edición de septiembre del American Journal of Preventive Medicine.

Consultas sobre Educación

Consultas sobre Educación

Este artículo, es una recopilación extractada de los comentarios y opiniones habidas en el Foro Prader-Willi (AMSPW) relacionadas con temas educativos. Cada "conversación" incluye un enlace al comentario original.

Consulta sobre Centro Educativo 9-Marzo-2006 Isabel

Tengo un sobrino de 4 años con Síndrome de Prader Willi en Uruguay. La mama quiere mandarlo a una escuela normal, donde es rechazado la mayoría de las veces. Uds. podrían decirme donde debe educarse un niño de estas características, a que escuelas van en su país.

Respuestas:

17-marzo-2006 Alberto: Estimada Isabel es muy difícil aconsejar sobre la escolarización, cada persona con SPW (al igual que el resto) siempre es diferente y todo depende de sus capacidades. En España los niños PW se escolarizan de acuerdo a lo anterior y los encontramos en todos los niveles. Yo si aconsejaría buscar un colegio pequeño donde se le pueda atender de forma más personalizada. Y, por supuesto, informar a los profesores sobre el SPW. No creo que sea necesario asustar a nadie relatando todo el SPW pero si sobre algunas de sus características. De nada sirve apagar un fuego antes de que se encienda. Ten en cuenta que "síndrome" es un conjunto de características. Y ser PW no quiere decir que las tenga todas. Hay varios "incendios" sobre los que yo informaría:

  • La dieta y las trampas para conseguir comida.
  • La necesidad de prepararle para los cambios de programa.
  • La necesidad de sociabilización.
  • Los problemas de apnea y somnolencia (si tu sobrino los tiene)

Colegios de educación especial 17-Noviembre-2005 Joaquin

Hace una semana me indicaron que Jorge, mi hijo, deberá continuar sus estudios en un centro de educación especial a partir del año que viene. Por su domicilio le corresponde el centro publico (...). Jorge tiene 12 años, es SPW, tiene retraso leve-moderado, en el cole se integra mal, es un crío estupendo, etc, etc. Quisiera conocer opiniones al respecto tanto de centros en Madrid (España) como experiencias similares. En fin que todo lo que podáis anotar al respecto me ayudaría a aclararme algo más. Gracias por adelantado.

Respuestas:

23-Diciembre-2005 Alfredo: No sé si te has planteado la educación en casa.... Lo fundamental es que los niños estén libre de situaciones estresantes, que se les vea tranquilos y, si es posible, felices. Como en todo, es cuestión de que cada cual valore los aspectos positivos y negativos ante la falta de alternativas para los chaval@s. Por si te son útiles algunas referencias... y otras tantas mas que aparecerán según se amplíe la búsqueda de recursos.

20-Noviembre-2005 Fernando: Mi experiencia no es similar, sin embargo, quizás pueda servir para aclararte alguna cosa. La decisión entre educación ordinaria, integración o especial, no es fácil y menos cuando se desconocen las limitaciones futuras o no son evidentes. Como dice el filósofo José Antonio Marina: "para educar a un niño hace falta la tribu entera: familia, escuela, medios de comunicación, sociedad...". La sociedad es hostil y proporciona situaciones tortuosas para los padres, sólo admite valores de competencia.

Expuesto lo anterior y generalizando, los chavales con dificultades para el aprendizaje, suelen ser los últimos de su grupo en la educación ordinaria, lo que no contribuye a mejorar su autoestima y potenciar sus habilidades, sean las que fueren. Alguien me dijo en una ocasión "la integración esta muy bien, sobre todo para los demás. Que los chavales sepan que existen otras personas con menos posibilidades y más dificultades". La integración nació de una idea. Idea que desde mi opinión no se ha sabido desarrollar. Las quejas respecto a la falta de medios y compromiso para cumplir los objetivos están al orden del día.

Visitamos varios centros antes de escolarizar a nuestro hijo que hoy tiene 7 años. Asiste a un centro de educación especial y estamos satisfechos, tanto con la decisión tomada como con la atención que recibe. Lo más importante, sabemos que asiste contento y que valores como solidaridad, respeto, igualdad y justicia tienen un significado más allá de meras expresiones políticamente correctas.

¿Que hacer al terminar el cole? 23-Noviembre-2005 Rosa

Soy hermana de un niño de síndrome de prader willy, mi hermano ya tiene 21 años y no puede continuar en un colegio de educación especial, así que hasta que le asignan otro centro para que trabaje u otro centro de educación nos encontramos con el problema de buscarle alguna otra ocupación, puesto que como ahora esta inactivo ha empezado a engordar mucho más y encima tiene menos relaciones sociales y se aburre más. ¿Alguien sabría de algunos cursos o gimnasia para discapacitados psiquicos o personas con poca movilidad para que pudiese recobrar algo de rutina otra vez?.

Respuestas:

23-Noviembre-2005 Mariona: Como suele ser habitual ante este tipo de preguntas, debemos pedirte que nos orientes un poco más en cuanto a ubicación del caso. Indicas la edad de tu hermano, pero ¿dónde vivís? ¿En España? ¿En Madrid? Si sois de Madrid, la AMSPW está ofreciendo, tres días en semana, por las mañanas "Ayuda Personal", donde acude un grupo muy reducido de jóvenes PW que no asisten a centros ocupacionales ni similares. Algunos vienen de forma permanente, otros de forma transitoria hasta que se les asigna plaza en un centro. También podemos ofrecer a tu hermano participar en el resto de actividades de la Asociación que, aunque no solucionen el problema de falta de centro, si pueden ayudarle...

25-Noviembre-2005 Rosa: Muchas gracias por tu ayuda, le comentare a mis padres tu sugerencia. Con respuesta a tu pregunta, sí somos de Madrid (menudo despiste por mi parte no ponerlo)... lo q pasa es q nunca supimos en que consistía exactamente "ayuda personal", y sobre todo por que al ser mi hermano una persona de poca movilidad (con esto me refiero a que no es capaz de moverse solo por Madrid) si esa actividad era poco tiempo y lejos nos encontrábamos con q otra persona más por la mañana tendría que estar llevándola, esperándola a q terminase y por ultimo llevándola a casa de vuelta.

25-Noviembre-2005 Reyes: Como te dice Mariona, la AMSPW, lleva realizando una serie de programas de apoyo y ayuda a nuestros asociados. Desde este otoño, y vistas las necesidades de las familias, hemos puesto en marcha el "Servicio de Acompañamiento"... puedes ponerte en contacto...

Enlaces relacionados:

  • Educación-Especial.com (web@x 3,5) El Portal de la Discapacidad.
  • Webespecial.com (web@x F4,3) El Mayor Portal Español sobre la Educación Especial.
  • CENICE (web@x 6,6) Centro Nacional de Información y Comunicación Educativa

Por AMSPW

CIENTO CINCUENTA METROS DE AUTONOMÍA

CIENTO CINCUENTA METROS DE AUTONOMÍA

Hace unos meses, escribí unas líneas para hablar sobre la experiencia de mi hija, al asistir por primera vez con la AMSPW, a un campamento de verano en El Escorial. Lo que en ese momento narré, sobre las actividades que hicieron en esos días, fue recopilación de trozos de conversaciones, de los días posteriores a su vuelta. Pero quise mostrar sobre todo los sentimientos, míos como madre y del núcleo familiar respecto al día a día con nuestra hija.

Luego, al ver los comentarios despertados al respecto, dudé en la conveniencia de hablar con tanta naturalidad de cosas, que para los que tenemos hijos con esta enfermedad "rara"... Síndrome de Prader-Willi, nos resulta cotidiano.

Una de las cosas que más fue criticada (o no comprendida) fue, el comentar que tenía una cámara en la cocina, para que cuando mi hija estuviera allí, pudiéramos saber lo que hacía. Y lo compararon con Gran Hermano, equivocadamente claro está, porque no tenemos cámara en el baño, ni en su dormitorio y no atentamos contra su intimidad.

Los días han ido transcurriendo y nos han traído diferentes situaciones, unas más alegres y otras un poco más duras y con las duras, me ha venido a la cabeza, el tan controvertido tema de "las cámaras de vigilancia".

Es muy difícil encontrar el equilibrio, entre la supervisión y la autonomía, que a todos nos gustaría para nuestros hijos, dentro de sus limitaciones. En el caso de mi hija, ésta autonomía, está limitada en los 150 metros aproximadamente, que separan nuestra casa del punto de encuentro, donde la recogen todos los días, para ir al Centro Ocupacional y en esos metros...me gustaría poner unas cuantas cámaras, para poder verla cuando se acerca a las papeleras, buscando restos de comida ó cuando abre los contenedores de basura, las bolsas y busca restos de pan ó cualquier cosa "apetecible" en ellas. Y me duele especialmente que tenga estos problemas, casi siempre relacionados con la comida…ya que es una mujercita encantadora. Cariñosa, trabajadora, colaboradora en las tareas de casa y para su familia, tiene mucho mérito lo que cada día hace, para conservarse en un peso razonable, como por ejemplo: cinco Km. diarios en la cinta andadora y todos nos sentimos muy orgullosos de ella.

La primera vez que la descubrimos en esa faena, se me cayó el mundo a los pies. Pensé tantas cosas en esos momentos... Lo primero en su salud, luego tonta de mí, en lo guapa que salía mi niña, por las mañanas de casa y encontrarla toda llena de grasa, pero también pensé en la gente y en que pensarían de ella, si la veían rebuscando en los contenedores de basura.

Cuando ya pudimos reaccionar, no me importaba la gente, ni que se pudiera llenar de porquería, sólo pensaba en los peligros para su salud. Hemos intentado todo, la hemos razonado el problema que se puede encontrar haciendo eso. La hemos seguido como detectives, para ver si va derecha a su camino o se para donde no debe. Creo que "casi" todo lo hemos intentado, pero de vez en cuando lo vuelve a hacer.

Este es el caballo de batalla, contra el que estamos lidiando ahora... uno de tantos, que nunca creíamos que podría llegar. Atrás quedan muchos problemas... cotidianos y alguno más especial. Me gustaría contaros dentro de unos meses, que hemos podido ayudar a mi hija, a solucionar esta compulsión.

Pero a veces te sientes impotente y no sabes como hacerlo. No hay un manual de comportamiento ante los problemas, ni la enfermedad de Prader-Willi viene con instrucciones. Y donde no llegan los médicos, ni los sicólogos... debemos llegar los padres. Con paciencia, picardía a veces, pero sobre todo con mucho cariño.

He sentido la necesidad de haceros esta pequeña confidencia, porque pienso que entre todos los que estamos en este barco, necesitamos abrirnos un poquito y contar algo no tan rosa de nuestros hijos y quizás alguno os sintáis identificados con este problema y podáis darnos algún consejo al respecto.

Felisa.

Productos Light y Alimentación

Productos Light y Alimentación

La industria alimenticia cada día nos muestra nuevos productos, entre otros, los light o "ligeros", que están hechos con menos cantidad de glucosa, pero que contienen edulcorantes y un sin fin de otras sustancias, que en dosis altas, pueden acarrear consecuencias para la salud.

La publicidad nos dice que consumiendo estos productos, no vamos a engordar, que son nutritivos y muy beneficiosos para nuestra salud. La publicidad, un medio muy condicionante a la hora de optar por unos alimentos (marcas) u otros nos invita a consumir, no existiendo, actualmente, un marco legal que obligue a cumplir con los requisitos propuestos, en 1990, por la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria (CIOA) quien especifica, con relación a los productos light que:

  • Debe de existir un alimento de referencia sobre el cual se realizó la reducción calórica.
  • La reducción del valor calórico de los productos light debe de ser por lo menos del 30%, en relación con el producto de referencia.
  • Especificar en la etiqueta el valor energético por 100 gramos o 100 mililitros y existencia del alimento de referencia.

Verdaderamente, en algunos productos light o "bajos en calorías" simplemente se sustituye un tipo de azúcar por otro, por lo que podemos encontrar en el mercado productos light o ligeros (galletas, cacao en polvo, patatas fritas, zumos…) cuyo aporte energético apenas difiere de su equivalente de referencia, con la diferencia, de que su precio es notablemente superior.

Desafortunadamente la mayor parte de las "dietas" tienen una cosa en común: ofrecen una solución temporal para lo que para algunas personas es un problema de por vida. Debemos tener presente que omitir ciertos alimentos y una severa dieta baja en calorías, llevada a cabo sin el control de un especialista, puede tener resultados perjudiciales para el crecimiento y la salud.

Las dietas que se ocupan únicamente de reducir la ingesta calórica, sin incluir ningún tipo de actividad física, hacen a la persona un flaco favor. Practicar ejercicio físico es recomendable en cualquier caso y a cualquier edad, siempre y cuando no tengamos alguna patología o problema físico que lo impida.

La enseñanza de una correcta alimentación desde temprana edad, con el transcurso del tiempo, genera hábitos que pueden acompañar a la persona durante toda la vida. Para conocer la "información" apropiada para cada caso en particular, lo mejor, acudir a un profesional cualificado.

Teniendo en cuenta que los "consejos" con respecto al control del peso tienen multitud de disfraces y los diferentes criterios existentes para la calificación de los productos "ligeros", es importante revisar minuciosamente el etiquetado de cada producto y comprobar, en cada caso, si la composición, la reducción energética y el precio del producto lo hacen adecuado.

El tema de la alimentación es de esencial importancia para todas las personas, pero especialmente para los chicos y chicas que han nacido con la personal identidad del SPW. Si quieres saber más de productos light puedes consultar el artículo "Sin fórmulas mágicas" de Enero 2006 o "La legalidad de los alimentos light" de Marzo de 2005.

Por: Fernando Briones

Enlaces de Interés:

Nociones Básicas en Obesidad - Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad.

Obesidad: Consejos Generales para bajar peso. Este artículo proporciona una visión general de este problema y puede no ser aplicable a todo el mundo.

Tablas Calóricas de Alimentos. Revista Digital de Gastronomía Mediterranéa.

Las Calorías de algunos Alimentos. Artículo de Enero 2006 en el blog. 

Las calorías de algunos alimentos

Las calorías de algunos alimentos

Por: Mariona Nadal, publicado en el Boletín AMSPW.ORG nº 8

En estos últimos meses hemos añadido a la web la sección de Alimentación (dentro del menú de S. Prader-Willi). Esta lista no es demasiado extensa, y jamás podrá ser completa, dada la amplia variedad de productos alimenticios que podemos encontrar en el mercado, sin embargo, va ir creciendo, poquito a poco, e intenta ayudar a las familias a decantarse entre un producto u otro.
El objetivo de este artículo en el "Rincón Técnico", que quizá no sigue la serie que veníamos publicando, es aclarar algunas dudas que hemos detectado entre algunas familias.

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De los comentarios que hemos recibido por parte de los visitantes de esa sección, uno de los más curiosos es la sorpresa generalizada sobre lo light que es la coca cola light. Efectivamente, la coca cola light (con menos de 4 Kcal por lata de 33cl) tiene un 98% menos de calorías que la "normal" (con casi 140 Kcal por lata), es decir, la diferencia entre ambos productos es notable y debe ser tenida muy en cuenta en la dieta de nuestros chicos y chicas.
Sin embargo, también es necesario tener en cuenta que no todo lo light es light. Por ejemplo, la reducción en calorías entre las patatas fritas Lays Light y las Lays al Punto de Sal es de tan sólo un 15% (460 Kcal/100 g en las Light frente a las 540 Kcal/100 g en las al Punto de Sal). En este caso, ni el producto "normal" ni el light son en absoluto recomendables para las personas con Síndrome de Prader-Willi.

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Otra observación que consideramos importante acerca de los productos light, diet, desnatados, ... es que, por muy ligeros que sean, siguen teniendo calorías. Es por ello que queremos destacar que, aunque su aporte calórico sea menor que el de los productos "normales", no por ello se debe abusar de ellos. Por ejemplo, un yogur Danone Natural tiene 73,75 Kcal, mientras que un yogur Vitalínea Natural tiene 43,75 Kcal, es decir, un 41 % menos. ¿Pero qué sucede si en vez de tomar un yogur "normal", tomamos dos Vitalínea (total, ¡es light!)? Pues que dos yogures Vitalínea tienen 87,5 Kcal, más que uno normal. Por tanto, aunque sean productos light, se debe controlar la cantidad.

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Para terminar este artículo, recordaros la importancia de mirar las etiquetas y no dejarse llevar por la publicidad o los nombres comerciales de los productos, puesto que nos pueden llevar a confusión.