Tarta de Melocotón hipocalórica

Ingredientes / Cantidad		Kcal/100g	Kcal/tarta	Kcal/ración	euros/tarta
Gelatina en láminas Vahiné 18 láminas (36g) (2 paquetes)		400	144	12	2,52 € (1,26 €/paq)
Néctar Melocotón Disfruta de Juver 1 litro		21	210	17,5	0,96 €
Agua ½ litro		---	---	---	---
Galletas Vitalinea LU 30 galletas (aprox 120 g)		388	465	39	1,65 € (paq 450 g)
Galletas Massanas Cuétara 12 galletas (aprox 90 g)		304	252	21	2,15 € (paq 175 g)
Fideos Arco Iris Vahiné aprox 25 gr		449	112	9	1,40 € (bote 65g)
Molde repostería Albal (18x28x3,5 cm)		---	---	---	1,67 € (pack 2)
TOTAL	1.775 g	67	1.183	98,5	10,35 €

1. Poner las láminas de gelatina en remojo en agua fría.
2. Poner el medio litro de agua y el litro de néctar de melocotón a calentar, sin que llegue a hervir.
3. Escurrir la gelatina, y disolverla en el néctar caliente.
4. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
5. Mientras tanto, picar las galletas Vitalinea con la batidora, hasta que quede un polvo regular.
6. Poner el polvo de galletas en la base del molde, intentando compactarlas lo más posible, y distribuyéndolo de forma regular.
7. Colocar el molde sobre una superficie rígida que se pueda meter en la nevera, una bandeja, por ejemplo (para facilitar el manejo)
8. Cuando el néctar ya no queme, verterlo en el molde, pero usando un cucharón, y con mucho cuidado de que no caiga con fuerza, para no crear cráteres en la base de galleta.
9. Dejar enfriar un rato hasta conseguir una temperatura apta para meterlo en la nevera, y, muy cuidadosamente, meter el molde (y la bandeja) en la nevera
10. Dejar cuajar unas cuantas horas (mejor toda la noche)
11. Colocar las 12 galletas Massanas (con forma de flor) sobre la tarta. Resulta más fácil si antes marcas las 12 porciones de tarta (3x4).
12. Rociar con los fideos Arco Iris, procurando usar menos de medio bote, para no aumentar demasiado las calorías. Utilizar el lado de los agujeritos del dispensador que lleva el bote.
13. ¡Servir y disfrutar!

Enviado por: M. Nadal